Variedades: Palomino, Mencía, Garnacha tintorera y otras
Crianza: 13 meses en barricas de roble francesa
Tamaño: 75 cl.
Graduación: 13º
Contiene sulfitos 
Apto para veganos
Poula 2022
30,90€
Solo quedan 2 disponibles
Marca:Viticultor Germán Blanco
Solo quedan 2 disponibles
Historia y Notas de Cata
Poula: el vino de las viñas que iban a perderse
Poula es uno de los vinos de Casa Aurora, el proyecto de Germán R. Blanco en Albares de la Ribera, en el Bierzo Alto. En el habla del Bierzo, una «poula» es una tierra abandonada, y ahí está la idea del vino. Germán ha recuperado parcelas de viña vieja que los vecinos ya no trabajaban, y con ellas hace el vino que se bebía antes en las casas del pueblo: tintas y blancas mezcladas en el mismo vino.
Viñedo
Uva de varias parcelas de viñas viejas de Albares, entre 800 y 1.000 m de altitud, sobre arcilla roja rica en hierro y granito. Como en los viñedos tradicionales del Bierzo, las variedades están plantadas mezcladas: Mencía, Garnacha Tintorera y Portuguesa (Merenzao), junto a uvas blancas como Palomino, Godello y Doña Blanca. Cultivo ecológico, sin herbicidas ni fertilizantes químicos, con tratamientos a base de azufre y cola de caballo.
Elaboración y crianza
Cada parcela se elabora por separado, con levaduras propias, y después se mezclan. Crianza de 13 meses en barricas usadas de roble francés. Producción muy pequeña.
Ficha técnica
- Bodega: Casa Aurora – Germán R. Blanco (Albares de la Ribera, León)
- Zona: Bierzo Alto
- Variedades: Mencía, Garnacha Tintorera, Portuguesa, Palomino y otras variedades tradicionales
- Viñedo: viñas viejas de Albares, 800–1.000 m, arcilla roja y granito
- Crianza: 13 meses en barrica usada de roble francés
- Añada: 2022
- Graduación: 13% vol.
- Formato: 75 cl
Cómo es
Un tinto fresco, de acidez natural alta y alcohol moderado. Las uvas blancas le dan ligereza y aromas florales, y la Mencía y la Tintorera, fruta y color. Es un tinto de montaña, para beber con calma.
Maridaje
Botillo, cecina, embutidos, setas, carnes asadas, guisos de legumbre y quesos curados. Sírvelo a 14–16 °C.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa «Poula»?
En el Bierzo, una poula es una tierra abandonada que ya no se cultiva. El nombre recuerda que este vino sale de viñas recuperadas.
¿Por qué un tinto lleva uvas blancas?
Porque así eran los viñedos antiguos del Bierzo: tintas y blancas plantadas juntas y vendimiadas a la vez. Las blancas aportan frescura y finura.
¿Qué otros vinos de Casa Aurora tenéis?
Clos Pepín y La Viña de la Señora Aurora, el viñedo de la bisabuela de Germán.
Descripción
Poula: el vino de las viñas que iban a perderse
Poula es uno de los vinos de Casa Aurora, el proyecto de Germán R. Blanco en Albares de la Ribera, en el Bierzo Alto. En el habla del Bierzo, una «poula» es una tierra abandonada, y ahí está la idea del vino. Germán ha recuperado parcelas de viña vieja que los vecinos ya no trabajaban, y con ellas hace el vino que se bebía antes en las casas del pueblo: tintas y blancas mezcladas en el mismo vino.
Viñedo
Uva de varias parcelas de viñas viejas de Albares, entre 800 y 1.000 m de altitud, sobre arcilla roja rica en hierro y granito. Como en los viñedos tradicionales del Bierzo, las variedades están plantadas mezcladas: Mencía, Garnacha Tintorera y Portuguesa (Merenzao), junto a uvas blancas como Palomino, Godello y Doña Blanca. Cultivo ecológico, sin herbicidas ni fertilizantes químicos, con tratamientos a base de azufre y cola de caballo.
Elaboración y crianza
Cada parcela se elabora por separado, con levaduras propias, y después se mezclan. Crianza de 13 meses en barricas usadas de roble francés. Producción muy pequeña.
Ficha técnica
- Bodega: Casa Aurora – Germán R. Blanco (Albares de la Ribera, León)
- Zona: Bierzo Alto
- Variedades: Mencía, Garnacha Tintorera, Portuguesa, Palomino y otras variedades tradicionales
- Viñedo: viñas viejas de Albares, 800–1.000 m, arcilla roja y granito
- Crianza: 13 meses en barrica usada de roble francés
- Añada: 2022
- Graduación: 13% vol.
- Formato: 75 cl
Cómo es
Un tinto fresco, de acidez natural alta y alcohol moderado. Las uvas blancas le dan ligereza y aromas florales, y la Mencía y la Tintorera, fruta y color. Es un tinto de montaña, para beber con calma.
Maridaje
Botillo, cecina, embutidos, setas, carnes asadas, guisos de legumbre y quesos curados. Sírvelo a 14–16 °C.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa «Poula»?
En el Bierzo, una poula es una tierra abandonada que ya no se cultiva. El nombre recuerda que este vino sale de viñas recuperadas.
¿Por qué un tinto lleva uvas blancas?
Porque así eran los viñedos antiguos del Bierzo: tintas y blancas plantadas juntas y vendimiadas a la vez. Las blancas aportan frescura y finura.
¿Qué otros vinos de Casa Aurora tenéis?
Clos Pepín y La Viña de la Señora Aurora, el viñedo de la bisabuela de Germán.
