Hace unos días el equipo de Vinoteca la Vendimia, tuvimos el placer de visitar las bodegas de Pago de los Capellanes. Conocer en persona a Paco Rodero, gerente, fue un autentico placer. De anfitrión nos hizo el maestro Diego, Wine Sales Manager de Pago de los Capellanes. Es una bodega

Y por fin llegó el momento de acercarme a una de las zonas vinícolas nacionales más desconocías, visualmente, de este país; La Axarquía malagueña.  De la mano de Clara Verheij y de su marido André, o lo que es lo mismo Bodegas Bentomiz, pude comprobar aquello de la viticultura heroica: