Variedad: Rufete 60 %, Calabrés 25 % y Aragonés 15 % y otras
Crianza: 5 meses en barricas viejas y depósitos
Tamaño: 75 cl
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Viña Padre 2023
El precio original era: 10,50€.9,97€El precio actual es: 9,97€.
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Marca:Vinos al Margen
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Historia y Notas de Cata
Viña Padre 2023: el tinto de cada día de la Sierra de Francia
Viña Padre es el tinto joven de Vinos al Margen: un vino de año, sincero y muy bebible, elaborado con las uvas de siempre de la Sierra de Francia. Viñas viejas, levaduras salvajes y nada de artificios. Un vino natural para abrir sin pensarlo.
La bodega: Vinos al Margen
Vinos al Margen nació en Salamanca en 2012 con una misión clara: recuperar viñedos viejos en peligro de desaparecer en el oeste de Castilla y León y elaborarlos como se hacía antes. Agricultura ecológica, variedades poco conocidas y mínima intervención en bodega.
Viñedo y elaboración
Viña Padre nace de cepas de entre 60 y 120 años en la Sierra de Francia, plantadas entre 650 y 1.000 metros de altitud sobre suelos muy variados. Es una mezcla de Rufete (en torno al 60%), Calabrés (Garnacha) y Aragonés (Tempranillo). Fermenta de forma espontánea con levaduras silvestres, tiene una crianza corta en barrica y depósito, y se embotella sin filtrar en la primavera siguiente a la vendimia.
Nota de cata
- Nariz: fruta roja madura (fresa, ciruela), notas florales y un toque especiado.
- Boca: fresco y jugoso, con taninos equilibrados, carácter terroso y un final largo. Muy, muy fácil de beber.
Maridaje y servicio
El compañero perfecto del día a día: embutidos, tapas, carnes a la brasa, pasta, pizza o un buen guiso. Sírvelo a 14-16 °C.
Preguntas frecuentes sobre Viña Padre
¿Es un vino natural?
Sí: viene de viticultura ecológica, fermenta con levaduras silvestres y se embotella sin filtrar.
¿Qué uvas lleva?
Rufete, la uva autóctona de la Sierra de Francia, junto a Calabrés (Garnacha) y Aragonés (Tempranillo).
¿Tiene «hermana»?
Sí, Viña Madre, el blanco natural de la bodega. Si buscas un tinto de Vinos al Margen con más crianza, prueba Santón o Crusol.
Descubre más vinos de Salamanca y su sierra.
Descripción
Viña Padre 2023: el tinto de cada día de la Sierra de Francia
Viña Padre es el tinto joven de Vinos al Margen: un vino de año, sincero y muy bebible, elaborado con las uvas de siempre de la Sierra de Francia. Viñas viejas, levaduras salvajes y nada de artificios. Un vino natural para abrir sin pensarlo.
La bodega: Vinos al Margen
Vinos al Margen nació en Salamanca en 2012 con una misión clara: recuperar viñedos viejos en peligro de desaparecer en el oeste de Castilla y León y elaborarlos como se hacía antes. Agricultura ecológica, variedades poco conocidas y mínima intervención en bodega.
Viñedo y elaboración
Viña Padre nace de cepas de entre 60 y 120 años en la Sierra de Francia, plantadas entre 650 y 1.000 metros de altitud sobre suelos muy variados. Es una mezcla de Rufete (en torno al 60%), Calabrés (Garnacha) y Aragonés (Tempranillo). Fermenta de forma espontánea con levaduras silvestres, tiene una crianza corta en barrica y depósito, y se embotella sin filtrar en la primavera siguiente a la vendimia.
Nota de cata
- Nariz: fruta roja madura (fresa, ciruela), notas florales y un toque especiado.
- Boca: fresco y jugoso, con taninos equilibrados, carácter terroso y un final largo. Muy, muy fácil de beber.
Maridaje y servicio
El compañero perfecto del día a día: embutidos, tapas, carnes a la brasa, pasta, pizza o un buen guiso. Sírvelo a 14-16 °C.
Preguntas frecuentes sobre Viña Padre
¿Es un vino natural?
Sí: viene de viticultura ecológica, fermenta con levaduras silvestres y se embotella sin filtrar.
¿Qué uvas lleva?
Rufete, la uva autóctona de la Sierra de Francia, junto a Calabrés (Garnacha) y Aragonés (Tempranillo).
¿Tiene «hermana»?
Sí, Viña Madre, el blanco natural de la bodega. Si buscas un tinto de Vinos al Margen con más crianza, prueba Santón o Crusol.
Descubre más vinos de Salamanca y su sierra.
