Variedad: Tinta de Toro
Crianza: 14 meses en barrica de roble francés
Tamaño: 75 cl.
Contiene sulfitos 
Almírez 2024
24,50€
Solo quedan 2 disponibles
Marca:Bodega Teso de la Monja
Solo quedan 2 disponibles
Historia y Notas de Cata
Almirez 2024: el Toro elegante de Teso La Monja
Almirez es el tinto con el que la familia Eguren (Sierra Cantabria, Rioja) demuestra que la D.O. Toro puede ser potente y fina a la vez. Elaborado con 100% Tinta de Toro en la bodega Teso La Monja, en Valdefinjas (Zamora), es la puerta de entrada a los grandes vinos de la casa y uno de los Toro con mejor relación calidad-precio del mercado.
La bodega: Teso La Monja
Los hermanos Marcos y Miguel Ángel Eguren llegaron a Toro antes que casi nadie: crearon Numanthia y, tras venderla en 2007, fundaron Teso La Monja con una idea clara: buscar la elegancia en una tierra famosa por sus vinos robustos. Hoy elaboran desde Almirez hasta Victorino y Alabaster, algunos de los tintos más reconocidos de la denominación.
Viñedo y elaboración
Almirez procede de viñedos propios en Valdefinjas y Toro, muchos de ellos viejos y en pie franco, plantados sobre suelos arcillo-arenosos cubiertos de canto rodado. La vendimia es manual, en cajas pequeñas, con selección de racimos en viña y en bodega. Después, el vino reposa 14 meses en barricas de roble francés, en torno a un tercio de ellas nuevas, una crianza pensada para pulir el tanino sin tapar la fruta.
Nota de cata
- Vista: rojo picota intenso, capa alta.
- Nariz: fruta negra madura (ciruela, mora), toques especiados, regaliz y un fondo balsámico y tostado bien integrado.
- Boca: amplio y sabroso, con taninos maduros y sedosos, buena frescura para ser un Toro y un final largo.
Maridaje y servicio
Ideal con lechazo asado, carnes rojas a la brasa, caza, guisos de cuchara y queso zamorano curado. Sírvelo a 16-17 °C y, si puedes, ábrelo o decántalo 30 minutos antes para que se exprese del todo. Aguanta bien varios años en botella.
Preguntas frecuentes sobre Almirez
¿Qué uva lleva Almirez?
100% Tinta de Toro, la adaptación local del Tempranillo.
¿Quién elabora Almirez?
Bodega Teso La Monja, de la familia Eguren, en Valdefinjas (D.O. Toro).
¿Es un crianza?
Sí: pasa 14 meses en barrica de roble francés antes de salir al mercado.
¿Qué diferencia hay entre Almirez y Victorino?
Victorino es el siguiente escalón de la bodega: procede de viñas más viejas y es más concentrado y de mayor guarda. Almirez es más directo y fácil de disfrutar desde joven.
En Vinoteca La Vendimia conservamos cada botella en condiciones óptimas en nuestra tienda de Salamanca y la enviamos con seguro incluido a toda la Península. Descubre más vinos de Toro.
Descripción
Almirez 2024: el Toro elegante de Teso La Monja
Almirez es el tinto con el que la familia Eguren (Sierra Cantabria, Rioja) demuestra que la D.O. Toro puede ser potente y fina a la vez. Elaborado con 100% Tinta de Toro en la bodega Teso La Monja, en Valdefinjas (Zamora), es la puerta de entrada a los grandes vinos de la casa y uno de los Toro con mejor relación calidad-precio del mercado.
La bodega: Teso La Monja
Los hermanos Marcos y Miguel Ángel Eguren llegaron a Toro antes que casi nadie: crearon Numanthia y, tras venderla en 2007, fundaron Teso La Monja con una idea clara: buscar la elegancia en una tierra famosa por sus vinos robustos. Hoy elaboran desde Almirez hasta Victorino y Alabaster, algunos de los tintos más reconocidos de la denominación.
Viñedo y elaboración
Almirez procede de viñedos propios en Valdefinjas y Toro, muchos de ellos viejos y en pie franco, plantados sobre suelos arcillo-arenosos cubiertos de canto rodado. La vendimia es manual, en cajas pequeñas, con selección de racimos en viña y en bodega. Después, el vino reposa 14 meses en barricas de roble francés, en torno a un tercio de ellas nuevas, una crianza pensada para pulir el tanino sin tapar la fruta.
Nota de cata
- Vista: rojo picota intenso, capa alta.
- Nariz: fruta negra madura (ciruela, mora), toques especiados, regaliz y un fondo balsámico y tostado bien integrado.
- Boca: amplio y sabroso, con taninos maduros y sedosos, buena frescura para ser un Toro y un final largo.
Maridaje y servicio
Ideal con lechazo asado, carnes rojas a la brasa, caza, guisos de cuchara y queso zamorano curado. Sírvelo a 16-17 °C y, si puedes, ábrelo o decántalo 30 minutos antes para que se exprese del todo. Aguanta bien varios años en botella.
Preguntas frecuentes sobre Almirez
¿Qué uva lleva Almirez?
100% Tinta de Toro, la adaptación local del Tempranillo.
¿Quién elabora Almirez?
Bodega Teso La Monja, de la familia Eguren, en Valdefinjas (D.O. Toro).
¿Es un crianza?
Sí: pasa 14 meses en barrica de roble francés antes de salir al mercado.
¿Qué diferencia hay entre Almirez y Victorino?
Victorino es el siguiente escalón de la bodega: procede de viñas más viejas y es más concentrado y de mayor guarda. Almirez es más directo y fácil de disfrutar desde joven.
En Vinoteca La Vendimia conservamos cada botella en condiciones óptimas en nuestra tienda de Salamanca y la enviamos con seguro incluido a toda la Península. Descubre más vinos de Toro.
