Variedades: Rufete
Crianza: Vino joven
Tamaño: 75 cl.
Graduación: 14º
Contiene sulfitos 
Vino Ecológico
Lidia de Perahigos 2022
14,50€
Hay existencias
Marca:Bodega Perahigos
Hay existencias
Historia y Notas de Cata
Lidia de Perahigos 2022: la Rufete en estado puro
Lidia es el tinto más directo de Perahigos: un 100% Rufete, la uva autóctona de la sierra, elaborado sin barrica para que nada se interponga entre la fruta y quien lo bebe. Nace de viñedos ecológicos dentro del Parque Natural Las Batuecas–Sierra de Francia, bajo la D.O.P. Sierra de Salamanca.
La bodega: Perahigos
Perahigos es el nombre de la finca donde están la bodega y la casona de la familia, en Miranda del Castañar, uno de los pueblos más bonitos de la Sierra de Francia, declarado conjunto histórico-artístico. Trabajan unas 29 hectáreas de viñedo, sobre todo en Miranda del Castañar y Sotoserrano, en un entorno protegido: Parque Natural, Reserva de la Biosfera de las Sierras de Béjar y Francia, y Red Natura 2000. Allí cultivan variedades de la zona como Rufete, Tempranillo, Calabrés (Garnacha), Bruñal y Rufete Blanco.
Viñedo y elaboración
La uva procede de viñedos gestionados en ecológico, con una filosofía de máximo respeto por la naturaleza. Lidia se elabora únicamente con Rufete y sin paso por madera: un tinto joven que muestra la variedad tal como es.
Nota de cata
- Nariz: fruta roja fresca, con el carácter floral de la Rufete.
- Boca: amplio, vibrante y sabroso, de textura sedosa, con buena estructura y un final persistente.
Maridaje y servicio
Muy versátil: embutidos ibéricos, guisos, carnes rojas, setas y la cocina tradicional de la sierra. Sírvelo a unos 14-16 °C.
Preguntas frecuentes sobre Lidia
¿Lidia tiene barrica?
No. Es un 100% Rufete sin paso por madera, para expresar la fruta de la variedad.
¿Es un vino ecológico?
Sí. Procede de viñedos gestionados en ecológico dentro del Parque Natural Las Batuecas–Sierra de Francia.
¿Qué otros vinos hace Perahigos?
En nuestra tienda tienes también Soto de Perahigos, un tinto joven de Tempranillo y Rufete, y Perahigos 1, más complejo. Te lo contamos todo en nuestra guía de los vinos de Perahigos.
Descubre todos nuestros vinos de la Sierra de Salamanca.
Descripción
Lidia de Perahigos 2022: la Rufete en estado puro
Lidia es el tinto más directo de Perahigos: un 100% Rufete, la uva autóctona de la sierra, elaborado sin barrica para que nada se interponga entre la fruta y quien lo bebe. Nace de viñedos ecológicos dentro del Parque Natural Las Batuecas–Sierra de Francia, bajo la D.O.P. Sierra de Salamanca.
La bodega: Perahigos
Perahigos es el nombre de la finca donde están la bodega y la casona de la familia, en Miranda del Castañar, uno de los pueblos más bonitos de la Sierra de Francia, declarado conjunto histórico-artístico. Trabajan unas 29 hectáreas de viñedo, sobre todo en Miranda del Castañar y Sotoserrano, en un entorno protegido: Parque Natural, Reserva de la Biosfera de las Sierras de Béjar y Francia, y Red Natura 2000. Allí cultivan variedades de la zona como Rufete, Tempranillo, Calabrés (Garnacha), Bruñal y Rufete Blanco.
Viñedo y elaboración
La uva procede de viñedos gestionados en ecológico, con una filosofía de máximo respeto por la naturaleza. Lidia se elabora únicamente con Rufete y sin paso por madera: un tinto joven que muestra la variedad tal como es.
Nota de cata
- Nariz: fruta roja fresca, con el carácter floral de la Rufete.
- Boca: amplio, vibrante y sabroso, de textura sedosa, con buena estructura y un final persistente.
Maridaje y servicio
Muy versátil: embutidos ibéricos, guisos, carnes rojas, setas y la cocina tradicional de la sierra. Sírvelo a unos 14-16 °C.
Preguntas frecuentes sobre Lidia
¿Lidia tiene barrica?
No. Es un 100% Rufete sin paso por madera, para expresar la fruta de la variedad.
¿Es un vino ecológico?
Sí. Procede de viñedos gestionados en ecológico dentro del Parque Natural Las Batuecas–Sierra de Francia.
¿Qué otros vinos hace Perahigos?
En nuestra tienda tienes también Soto de Perahigos, un tinto joven de Tempranillo y Rufete, y Perahigos 1, más complejo. Te lo contamos todo en nuestra guía de los vinos de Perahigos.
Descubre todos nuestros vinos de la Sierra de Salamanca.
