Variedad: 100% Tinto Fino (Tempranillo)
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés nuevas y de segundo año
Tamaño: 75 cl
La Celestina Crianza 2021
13,40€
Hay existencias
Marca:Bodega Atalaya de Golbán
Hay existencias
Historia y Notas de Cata
La Celestina Crianza 2021: el Ribera fresco de las tierras altas de Soria
La Celestina es el crianza de Atalayas de Golbán, la bodega hermana de Dominio de Atauta, situada junto a ella en Atauta (Soria), en el extremo oriental de la D.O. Ribera del Duero. Un Ribera de los de siempre, pero con una frescura que no es habitual en la zona, y a un precio difícil de igualar.
Soria y Burgos en la misma botella
La Celestina mezcla uva de dos zonas. La de San Esteban de Gormaz (Soria), de viñas en suelos arenosos a unos 850 metros de altitud, aporta frescura, fruta roja y notas balsámicas. La de la Ribera burgalesa, en suelos más arcillosos, le da estructura y untuosidad. La parte soriana es una de las más frías de toda la denominación: la uva madura semanas más tarde y el vino gana finura.
Elaboración
100 % Tinto Fino (Tempranillo) con 12 meses de crianza en barricas de roble francés, nuevas y de segundo año.
Puntuaciones
- Robert Parker: 92 puntos
- James Suckling: 91 puntos
- Wine Spectator: 91 puntos
Maridaje y servicio
Perfecto con embutidos, carnes rojas y blancas, cordero y quesos curados. Sírvelo entre 14 y 16 °C.
Preguntas frecuentes
¿Qué relación tiene con Dominio de Atauta?
Atalayas de Golbán es la bodega hermana de Dominio de Atauta: están una junto a la otra y comparten propiedad. Si te gusta La Celestina, el siguiente paso natural es Parada de Atauta o el propio Dominio de Atauta.
¿Por qué es más fresco que otros Ribera?
Porque buena parte de la uva viene de la zona soriana, más alta y fría que el resto de la Ribera. La maduración es más lenta y el vino conserva más acidez y fruta.
¿Tenéis algo más sencillo de la misma bodega?
Sí: Viridiana, su tinto roble, con solo unos meses de barrica.
En Vinoteca La Vendimia conservamos cada botella en condiciones óptimas en nuestra tienda de Salamanca. Descubre más vinos de Ribera del Duero.
Descripción
La Celestina Crianza 2021: el Ribera fresco de las tierras altas de Soria
La Celestina es el crianza de Atalayas de Golbán, la bodega hermana de Dominio de Atauta, situada junto a ella en Atauta (Soria), en el extremo oriental de la D.O. Ribera del Duero. Un Ribera de los de siempre, pero con una frescura que no es habitual en la zona, y a un precio difícil de igualar.
Soria y Burgos en la misma botella
La Celestina mezcla uva de dos zonas. La de San Esteban de Gormaz (Soria), de viñas en suelos arenosos a unos 850 metros de altitud, aporta frescura, fruta roja y notas balsámicas. La de la Ribera burgalesa, en suelos más arcillosos, le da estructura y untuosidad. La parte soriana es una de las más frías de toda la denominación: la uva madura semanas más tarde y el vino gana finura.
Elaboración
100 % Tinto Fino (Tempranillo) con 12 meses de crianza en barricas de roble francés, nuevas y de segundo año.
Puntuaciones
- Robert Parker: 92 puntos
- James Suckling: 91 puntos
- Wine Spectator: 91 puntos
Maridaje y servicio
Perfecto con embutidos, carnes rojas y blancas, cordero y quesos curados. Sírvelo entre 14 y 16 °C.
Preguntas frecuentes
¿Qué relación tiene con Dominio de Atauta?
Atalayas de Golbán es la bodega hermana de Dominio de Atauta: están una junto a la otra y comparten propiedad. Si te gusta La Celestina, el siguiente paso natural es Parada de Atauta o el propio Dominio de Atauta.
¿Por qué es más fresco que otros Ribera?
Porque buena parte de la uva viene de la zona soriana, más alta y fría que el resto de la Ribera. La maduración es más lenta y el vino conserva más acidez y fruta.
¿Tenéis algo más sencillo de la misma bodega?
Sí: Viridiana, su tinto roble, con solo unos meses de barrica.
En Vinoteca La Vendimia conservamos cada botella en condiciones óptimas en nuestra tienda de Salamanca. Descubre más vinos de Ribera del Duero.
