Variedad: Rufete 85%, Calabrés y Aragonés
Crianza: 12 meses en tonel de 500 litros
Tamaño: 75 cl.
Vino tinto crianza Santon 2023 Vino natural
19,80€
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Marca:Vinos al Margen
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Descripción
El Santón 2023 es la apuesta más directa de Vinos al Margen por la Rufete, la variedad emblema de la Sierra de Salamanca. Con el 85% de esta uva autóctona, complementada con Calabrés y Aragonés, el Santón expresa lo mejor del terroir granítico de la zona.
Criado durante 12 meses en tonel de 500 litros, conserva la frescura y la expresión frutal de la Rufete sin enmascarar su carácter. Elaboración natural: fermentación espontánea, sin filtrado, sin clarificación.
Un vino honesto, de viñedo, de año. El Santón.
Maridaje: cochinillo, chuletas de lechazo, pasta con setas, fiambres artesanos.
