Variedades: Cariñena, Garnacha y Syrah
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés
Tamaño: 75 cl.
Apto para veganos
Can Blau 2020
13,20€
Solo quedan 2 disponibles
Marca:Bodega Cellers Can Blau
Solo quedan 2 disponibles
Historia y Notas de Cata
Can Blau: el Montsant de la familia Gil
Can Blau es el vino principal de Cellers Can Blau, la bodega que la familia Gil, propietaria de Juan Gil en Jumilla desde 1916, tiene en la D.O. Montsant. El Montsant rodea el Priorat como un anillo y comparte con él paisaje, clima mediterráneo de montaña y variedades, pero con precios mucho más asequibles.
Tres uvas, tres suelos
Can Blau mezcla las tres variedades de la zona, cada una de un suelo distinto:
- Cariñena: de Darmós y El Masroig, en suelos de arcilla. Aporta estructura, acidez y fruta negra.
- Garnacha: de la zona de Cornudella de Montsant, a unos 750 m, en suelos de pizarra. Aporta fruta roja, frescura y finura.
- Syrah: de suelos calizos. Aporta color, especias y notas florales.
Las viñas de Cariñena y Garnacha tienen entre 25 y 40 años.
Crianza
12 meses en barricas de roble francés. Cada variedad se elabora por separado y se mezclan antes de embotellar.
Ficha técnica
- Bodega: Cellers Can Blau (Gil Family Estates)
- D.O.: Montsant (Tarragona)
- Variedades: Cariñena, Garnacha y Syrah
- Viñedo: viñas de 25 a 40 años en arcilla, pizarra y caliza
- Crianza: 12 meses en barrica de roble francés
- Añada: 2020
- Graduación: 14,5% vol.
- Formato: 75 cl
Notas de cata
- Nariz: cereza negra y ciruela, con notas de humo, caja de puros, incienso y lavanda.
- Boca: con cuerpo, redondo y denso, con tanino firme y un final largo.
Vinous le dio 90 puntos a la añada 2020.
Maridaje
Carnes a la brasa, cordero, embutidos, guisos, arroces de montaña y quesos curados. Sírvelo a 16–18 °C. Está en su mejor momento hasta 2029.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre Montsant y Priorat?
Son zonas vecinas, con las mismas uvas y un paisaje parecido. El Priorat tiene sobre todo suelos de pizarra (llicorella) y vinos más caros. El Montsant combina pizarra, arcilla y caliza, y suele dar vinos más frutales y a mejor precio.
¿Es vegano?
Sí, es apto para veganos.
¿Tenéis otros vinos de la familia Gil?
Sí: Blau, el hermano pequeño de este vino, y los vinos de Juan Gil (Jumilla), Atalaya (Almansa), El Nido y Atteca, entre otros.
Descripción
Can Blau: el Montsant de la familia Gil
Can Blau es el vino principal de Cellers Can Blau, la bodega que la familia Gil, propietaria de Juan Gil en Jumilla desde 1916, tiene en la D.O. Montsant. El Montsant rodea el Priorat como un anillo y comparte con él paisaje, clima mediterráneo de montaña y variedades, pero con precios mucho más asequibles.
Tres uvas, tres suelos
Can Blau mezcla las tres variedades de la zona, cada una de un suelo distinto:
- Cariñena: de Darmós y El Masroig, en suelos de arcilla. Aporta estructura, acidez y fruta negra.
- Garnacha: de la zona de Cornudella de Montsant, a unos 750 m, en suelos de pizarra. Aporta fruta roja, frescura y finura.
- Syrah: de suelos calizos. Aporta color, especias y notas florales.
Las viñas de Cariñena y Garnacha tienen entre 25 y 40 años.
Crianza
12 meses en barricas de roble francés. Cada variedad se elabora por separado y se mezclan antes de embotellar.
Ficha técnica
- Bodega: Cellers Can Blau (Gil Family Estates)
- D.O.: Montsant (Tarragona)
- Variedades: Cariñena, Garnacha y Syrah
- Viñedo: viñas de 25 a 40 años en arcilla, pizarra y caliza
- Crianza: 12 meses en barrica de roble francés
- Añada: 2020
- Graduación: 14,5% vol.
- Formato: 75 cl
Notas de cata
- Nariz: cereza negra y ciruela, con notas de humo, caja de puros, incienso y lavanda.
- Boca: con cuerpo, redondo y denso, con tanino firme y un final largo.
Vinous le dio 90 puntos a la añada 2020.
Maridaje
Carnes a la brasa, cordero, embutidos, guisos, arroces de montaña y quesos curados. Sírvelo a 16–18 °C. Está en su mejor momento hasta 2029.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre Montsant y Priorat?
Son zonas vecinas, con las mismas uvas y un paisaje parecido. El Priorat tiene sobre todo suelos de pizarra (llicorella) y vinos más caros. El Montsant combina pizarra, arcilla y caliza, y suele dar vinos más frutales y a mejor precio.
¿Es vegano?
Sí, es apto para veganos.
¿Tenéis otros vinos de la familia Gil?
Sí: Blau, el hermano pequeño de este vino, y los vinos de Juan Gil (Jumilla), Atalaya (Almansa), El Nido y Atteca, entre otros.
