Vino tinto crianza La Zorra 2022

Descripción

Sobre el Vino tinto crianza La Zorra 2022

El vino tinto crianza La Zorra 2022 es una expresión auténtica de la Sierra de Salamanca, una de las denominaciones de origen más singulares de Castilla y León. Elaborado a partir de uvas Rufete y Tempranillo, dos variedades que encuentran en estos suelos pizarrosos y en la altitud serrana su hábitat ideal, este vino destaca por su carácter diferencial frente a los grandes tintos nacionales.

Tras la vendimia de 2022, el vino reposa durante 11 meses en barrica de roble francés y americano, un proceso de crianza que aporta estructura, suaviza los taninos y añade matices de vainilla, especias y frutos rojos maduros sin perder la frescura que caracteriza a los vinos de montaña.

Notas de cata: En copa presenta un color rojo rubí brillante con ribetes violáceos. En nariz, aromas de cereza, frambuesa y ligeros toques tostados de la barrica. En boca es equilibrado, con taninos presentes pero sedosos, acidez vivaz y un final persistente con recuerdos a especias y madera fina.

Maridaje: Ideal con carnes rojas a la brasa, cordero asado, caza menor y quesos curados. Un acompañante perfecto para la cocina tradicional castellana.

Ficha técnica:

• Denominación: Sierra de Salamanca
• Variedades: Rufete y Tempranillo
• Crianza: 11 meses en barrica de roble francés y americano
• Cosecha: 2022
• Formato: 75 cl
• Precio: 12,90 €
• Temperatura de servicio: 16-18 °C