Variedades: Tempranillo y Graciano
Crianza: 12–16 meses en barrica de 600 l de roble francés
Tamaño: 75 cl.
Graduación: 14º
Contiene sulfitos 
Vino Ecológico
Artuke El Escolladero 2023
72,00€
Solo quedan 1 disponibles
Marca:Bodega Artuke
Solo quedan 1 disponibles
Historia y Notas de Cata
Artuke El Escolladero: Tempranillo y Graciano de una viña de 1950
El Escolladero es uno de los vinos de parcela de Artuke, la bodega familiar de Baños de Ebro que se ha convertido en uno de los nombres de referencia de la nueva Rioja Alavesa. Sale de una única viña, se hacen muy pocas botellas y representa bien la filosofía de la casa: vinos que muestran el pueblo y la parcela, más que la madera.
Artuke
Roberto de Miguel pasó de vender vino a granel a embotellar el suyo en 1991. Sus hijos Arturo y Kike, cuyos nombres forman la palabra «Artuke», tomaron el relevo unos veinte años después: Arturo lleva la bodega y Kike el viñedo. Trabajan unas 36 hectáreas en vaso, todas en cultivo ecológico, y han recuperado parcelas viejas como La Condenada o Finca de los Locos.
La viña: El Escolladero
Una sola parcela en Ábalos, a unos 600 m de altitud, en las laderas al pie de la Sierra de Cantabria. Se plantó en 1950 con Tempranillo y Graciano mezclados, sobre suelos de arcilla y caliza. La altitud y el suelo calizo le dan una frescura y una tensión que lo distinguen de los Rioja más cálidos.
Elaboración y crianza
Vendimia a mano con selección en la viña. Fermentación en pequeños depósitos con bazuqueos diarios. La maloláctica se hace de forma espontánea en barrica, y después el vino reposa 12–16 meses en fudres y barricas de 600 litros de roble francés. Las barricas grandes integran la madera sin tapar la fruta. Se producen unas 1.000–1.200 botellas.
Ficha técnica
- Bodega: Artuke (Baños de Ebro, Álava)
- D.O.Ca.: Rioja (Rioja Alavesa)
- Variedades: Tempranillo (75–85%) y Graciano
- Viñedo: El Escolladero (Ábalos), plantado en 1950, ~600 m, arcilla y caliza
- Cultivo: ecológico
- Crianza: 12–16 meses en barrica de 600 l de roble francés
- Añada: 2023
- Graduación: 14% vol.
- Producción: unas 1.000–1.200 botellas
- Formato: 75 cl
Notas de cata
- Vista: rojo picota intenso y brillante, con reflejos violáceos.
- Nariz: moras y cereza negra maduras, violeta, hierbas, notas de cedro y un fondo mineral fresco.
- Boca: jugoso y con estructura, con tanino firme, acidez viva y un final largo, preciso y calizo.
Maridaje
Cordero asado, carrillera guisada, guisos de caza (jabalí, ciervo) y quesos curados. Sírvelo a 16–17 °C. Si lo abres joven, decántalo una hora antes.
Preguntas frecuentes
¿Qué es un vino de parcela?
Un vino que sale de una única viña, en lugar de mezclar uvas de distintos sitios. Así refleja el suelo, la altitud y la edad de esa viña concreta.
¿Qué aporta el Graciano?
Acidez, color y aromas florales y especiados. Es la uva que da frescura y capacidad de guarda a los grandes Rioja.
¿Cuánto puede guardarse?
Es un vino de guarda. Con unos años en botella gana complejidad, y bien conservado aguanta más de una década.
¿Dónde puedo saber más sobre Artuke?
En nuestra guía de los vinos de Artuke, de Pies Negros a La Condenada.
Descripción
Artuke El Escolladero: Tempranillo y Graciano de una viña de 1950
El Escolladero es uno de los vinos de parcela de Artuke, la bodega familiar de Baños de Ebro que se ha convertido en uno de los nombres de referencia de la nueva Rioja Alavesa. Sale de una única viña, se hacen muy pocas botellas y representa bien la filosofía de la casa: vinos que muestran el pueblo y la parcela, más que la madera.
Artuke
Roberto de Miguel pasó de vender vino a granel a embotellar el suyo en 1991. Sus hijos Arturo y Kike, cuyos nombres forman la palabra «Artuke», tomaron el relevo unos veinte años después: Arturo lleva la bodega y Kike el viñedo. Trabajan unas 36 hectáreas en vaso, todas en cultivo ecológico, y han recuperado parcelas viejas como La Condenada o Finca de los Locos.
La viña: El Escolladero
Una sola parcela en Ábalos, a unos 600 m de altitud, en las laderas al pie de la Sierra de Cantabria. Se plantó en 1950 con Tempranillo y Graciano mezclados, sobre suelos de arcilla y caliza. La altitud y el suelo calizo le dan una frescura y una tensión que lo distinguen de los Rioja más cálidos.
Elaboración y crianza
Vendimia a mano con selección en la viña. Fermentación en pequeños depósitos con bazuqueos diarios. La maloláctica se hace de forma espontánea en barrica, y después el vino reposa 12–16 meses en fudres y barricas de 600 litros de roble francés. Las barricas grandes integran la madera sin tapar la fruta. Se producen unas 1.000–1.200 botellas.
Ficha técnica
- Bodega: Artuke (Baños de Ebro, Álava)
- D.O.Ca.: Rioja (Rioja Alavesa)
- Variedades: Tempranillo (75–85%) y Graciano
- Viñedo: El Escolladero (Ábalos), plantado en 1950, ~600 m, arcilla y caliza
- Cultivo: ecológico
- Crianza: 12–16 meses en barrica de 600 l de roble francés
- Añada: 2023
- Graduación: 14% vol.
- Producción: unas 1.000–1.200 botellas
- Formato: 75 cl
Notas de cata
- Vista: rojo picota intenso y brillante, con reflejos violáceos.
- Nariz: moras y cereza negra maduras, violeta, hierbas, notas de cedro y un fondo mineral fresco.
- Boca: jugoso y con estructura, con tanino firme, acidez viva y un final largo, preciso y calizo.
Maridaje
Cordero asado, carrillera guisada, guisos de caza (jabalí, ciervo) y quesos curados. Sírvelo a 16–17 °C. Si lo abres joven, decántalo una hora antes.
Preguntas frecuentes
¿Qué es un vino de parcela?
Un vino que sale de una única viña, en lugar de mezclar uvas de distintos sitios. Así refleja el suelo, la altitud y la edad de esa viña concreta.
¿Qué aporta el Graciano?
Acidez, color y aromas florales y especiados. Es la uva que da frescura y capacidad de guarda a los grandes Rioja.
¿Cuánto puede guardarse?
Es un vino de guarda. Con unos años en botella gana complejidad, y bien conservado aguanta más de una década.
¿Dónde puedo saber más sobre Artuke?
En nuestra guía de los vinos de Artuke, de Pies Negros a La Condenada.
