Variedad: 100% Pinot Noir
Crianza: 22 meses de crianza en rima
Tamaño: 75 cl.
Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2022
27,50€
Hay existencias
Marca:Bodega Hispano+Suizas
Hay existencias
Historia y Notas de Cata
Tantum Ergo Rosé Brut Nature: el cava rosado de Pinot Noir de Hispano+Suizas
Tantum Ergo Rosé es el cava rosado de Hispano+Suizas, una bodega de Requena (Valencia). Se elabora con 100 % Pinot Noir y el método tradicional, es Brut Nature (sin azúcar añadido) y la añada 2022 obtuvo 91 puntos Falstaff. Un cava rosado serio, para comer, no solo para brindar.
Viñedo y vendimia
La uva sale de viñedos sobre suelos calcáreo-arcillosos y se vendimia a mano durante la noche, en las horas más frescas, para conservar la acidez y la fruta de la Pinot Noir.
Elaboración
Método tradicional: la segunda fermentación se hace en la botella, y el cava reposa unos 15 meses en rima antes de salir al mercado, lo que lo sitúa en la categoría de Reserva. Al ser Brut Nature, no lleva azúcar añadido, lo que da un cava seco, limpio y muy gastronómico. Tiene 12 % de alcohol.
Puntuación
- Falstaff: 91 puntos (añada 2022)
Nota de cata
- Vista: rosa pálido, con burbuja fina y persistente.
- Nariz: fresas y cerezas, con un ligero fondo de pastelería y mantequilla.
Maridaje y servicio
Gracias a su cuerpo, aguanta platos que un rosado ligero no resiste: cabrito, asados, aves, arroces, jamón, quesos curados y mariscos. Sírvelo muy frío, entre 6 y 8 °C.
Preguntas frecuentes
¿Es un cava o un Corpinnat?
Es un cava de la D.O. Cava, elaborado en Requena. Si te interesan los espumosos de Penedès con denominación propia, mira nuestros Corpinnat.
¿Qué significa Brut Nature?
Que no se añade azúcar al final de la elaboración. Es el estilo más seco de los espumosos.
¿Se puede guardar?
Se disfruta ya, y aguanta bien unos años en botella. Guárdalo tumbado, en un lugar fresco y oscuro.
¿Es un buen regalo de Navidad?
Es de los cavas rosados con más personalidad que puedes regalar por menos de 30 €. Lo enviamos con seguro incluido y con nota personalizada si nos la pides. Si buscas otro rosado seco, prueba Recaredo Rosé Intens.
En Vinoteca La Vendimia conservamos cada botella en condiciones óptimas en nuestra tienda de Salamanca. Descubre todos nuestros cavas.
Descripción
Tantum Ergo Rosé Brut Nature: el cava rosado de Pinot Noir de Hispano+Suizas
Tantum Ergo Rosé es el cava rosado de Hispano+Suizas, una bodega de Requena (Valencia). Se elabora con 100 % Pinot Noir y el método tradicional, es Brut Nature (sin azúcar añadido) y la añada 2022 obtuvo 91 puntos Falstaff. Un cava rosado serio, para comer, no solo para brindar.
Viñedo y vendimia
La uva sale de viñedos sobre suelos calcáreo-arcillosos y se vendimia a mano durante la noche, en las horas más frescas, para conservar la acidez y la fruta de la Pinot Noir.
Elaboración
Método tradicional: la segunda fermentación se hace en la botella, y el cava reposa unos 15 meses en rima antes de salir al mercado, lo que lo sitúa en la categoría de Reserva. Al ser Brut Nature, no lleva azúcar añadido, lo que da un cava seco, limpio y muy gastronómico. Tiene 12 % de alcohol.
Puntuación
- Falstaff: 91 puntos (añada 2022)
Nota de cata
- Vista: rosa pálido, con burbuja fina y persistente.
- Nariz: fresas y cerezas, con un ligero fondo de pastelería y mantequilla.
Maridaje y servicio
Gracias a su cuerpo, aguanta platos que un rosado ligero no resiste: cabrito, asados, aves, arroces, jamón, quesos curados y mariscos. Sírvelo muy frío, entre 6 y 8 °C.
Preguntas frecuentes
¿Es un cava o un Corpinnat?
Es un cava de la D.O. Cava, elaborado en Requena. Si te interesan los espumosos de Penedès con denominación propia, mira nuestros Corpinnat.
¿Qué significa Brut Nature?
Que no se añade azúcar al final de la elaboración. Es el estilo más seco de los espumosos.
¿Se puede guardar?
Se disfruta ya, y aguanta bien unos años en botella. Guárdalo tumbado, en un lugar fresco y oscuro.
¿Es un buen regalo de Navidad?
Es de los cavas rosados con más personalidad que puedes regalar por menos de 30 €. Lo enviamos con seguro incluido y con nota personalizada si nos la pides. Si buscas otro rosado seco, prueba Recaredo Rosé Intens.
En Vinoteca La Vendimia conservamos cada botella en condiciones óptimas en nuestra tienda de Salamanca. Descubre todos nuestros cavas.
