Variedades: Rufete
Crianza: Vino joven
Tamaño: 75 cl.
Graduación: 14º
Contiene sulfitos 
Vino rosado joven El Astronauta de Perahigos 2024
12,00€
Hay existencias
Marca:Bodega Perahigos
Hay existencias
Historia y Notas de Cata
El Astronauta de Perahigos 2024: vino rosado 100% Rufete de Salamanca
El Astronauta de Perahigos 2024 es un vino rosado joven elaborado por Bodega Perahigos con 100% uva Rufete, una de las variedades autóctonas más representativas de la Sierra de Francia, en Salamanca.
Un rosado diferente, con personalidad propia y profundamente ligado a su territorio. Frente a los rosados ligeros y discretos, El Astronauta apuesta por una expresión más intensa de la Rufete: fruta roja, frescura, volumen y persistencia en un vino gastronómico capaz de acompañar una gran variedad de platos.
Procede de viñedos cultivados siguiendo una filosofía de respeto por el paisaje y la biodiversidad de la Sierra de Francia, en uno de los entornos vitivinícolas más singulares de la provincia de Salamanca.
Un rosado elaborado con la variedad Rufete
La protagonista absoluta de El Astronauta de Perahigos es la Rufete, una variedad histórica de la Sierra de Salamanca que destaca por su frescura natural, elegancia y capacidad para transmitir el carácter del viñedo.
Aunque tradicionalmente la Rufete es conocida por su utilización en vinos tintos, Bodega Perahigos demuestra con El Astronauta su enorme versatilidad elaborando un vino rosado 100% Rufete con un perfil intenso y muy reconocible.
La bodega trabaja principalmente viñedos situados en los municipios salmantinos de Miranda del Castañar y Sotoserrano, en plena Sierra de Francia. Son pequeñas parcelas integradas en un paisaje de bancales, rodeadas de vegetación y cultivadas mediante prácticas respetuosas con el medio ambiente.
Esta viticultura permite conservar la identidad de la uva y trasladar al vino parte del carácter de uno de los territorios vinícolas más especiales de Castilla y León.
Nota de cata de El Astronauta 2024
Vista
El Astronauta de Perahigos 2024 presenta un atractivo color rosado de notable intensidad, con matices que recuerdan al picota. Un aspecto visual que ya anticipa que estamos ante un rosado con más carácter y estructura de lo habitual.
Nariz
En nariz es expresivo e intenso, destacando especialmente los aromas de frutas rojas.
Aparecen recuerdos de cereza y guinda, acompañados por notas de guindas en licor y sutiles matices de frutos secos que aportan complejidad al conjunto.
Es un perfil aromático que refleja perfectamente el carácter de la Rufete y diferencia a El Astronauta de los rosados más convencionales.
Boca
En boca ofrece una entrada fresca y golosa, con una importante presencia de fruta.
Es intenso, untuoso y sabroso, pero mantiene una buena acidez que aporta equilibrio y hace que el vino resulte agradable y fácil de beber.
El final es persistente, dejando nuevamente recuerdos frutales y una sensación fresca que invita a continuar disfrutándolo.
Un rosado diferente de la Sierra de Salamanca
Una de las mayores virtudes de El Astronauta de Perahigos es su capacidad para mostrar una cara distinta de los vinos elaborados con Rufete.
La Sierra de Salamanca posee unas condiciones muy particulares para el cultivo de la vid: pequeñas parcelas, viñedos distribuidos en bancales, fuertes pendientes y una notable diversidad de suelos.
Bodega Perahigos basa precisamente su proyecto en la conexión entre vino y paisaje. Sus viñedos se encuentran dentro del entorno natural de Las Batuecas-Sierra de Francia, territorio caracterizado por una enorme biodiversidad y una larga tradición vitivinícola.
El resultado es un vino rosado con una marcada identidad salmantina, ideal para quienes buscan descubrir variedades autóctonas y elaboraciones alejadas de los vinos más comerciales.
¿Con qué acompañar El Astronauta de Perahigos?
Gracias a su combinación de frescura, intensidad y buena estructura, El Astronauta es un rosado especialmente gastronómico.
Combina muy bien con:
- Arroces y paellas.
- Pastas y platos de cocina mediterránea.
- Embutidos ibéricos.
- Patés y foie.
- Sushi y ceviches.
- Pescados fritos o a la plancha.
- Carnes blancas.
- Verduras asadas.
- Quesos suaves y semicurados.
- Aperitivos y tapas.
También puede disfrutarse solo como aperitivo, especialmente durante los meses más cálidos.
Para apreciar correctamente su frescura y expresión aromática, recomendamos servirlo aproximadamente entre 7 y 9 ºC.
Bodega Perahigos: vinos ligados a la Sierra de Francia
Bodega Perahigos se encuentra en Miranda del Castañar, Salamanca, en pleno corazón de la Sierra de Francia.
Su proyecto está estrechamente relacionado con la conservación del paisaje y con una viticultura respetuosa con el entorno. Los viñedos se cultivan tradicionalmente en pequeñas parcelas y bancales, evitando el uso de herbicidas e insecticidas y realizando la vendimia manualmente.
Entre las variedades trabajadas por la bodega destaca especialmente la Rufete, junto con otras uvas tradicionales de la zona.
Esta filosofía ha dado lugar a una colección de vinos con estilos muy diferentes, entre los que encontramos referencias como El Lince, El Sátiro, Lidia, Soto de Perahigos y El Astronauta.
¿Por qué comprar El Astronauta de Perahigos 2024?
El Astronauta 2024 es especialmente recomendable para quienes buscan un vino rosado español diferente, elaborado con una variedad autóctona y con una fuerte vinculación con su lugar de origen.
Es una excelente elección si quieres:
- Probar un vino rosado 100% Rufete.
- Descubrir los vinos de la Sierra de Salamanca.
- Encontrar un rosado con más estructura e intensidad.
- Acompañar arroces, sushi, pescados, ibéricos o carnes blancas.
- Regalar un vino original de una pequeña bodega salmantina.
- Descubrir los vinos de Bodega Perahigos.
No estamos ante un simple rosado de verano. El Astronauta de Perahigos tiene suficiente intensidad y personalidad para convertirse también en un vino de mesa, manteniendo al mismo tiempo la frescura que buscamos en este tipo de elaboraciones.
Comprar El Astronauta de Perahigos 2024 online
En Vinoteca La Vendimia puedes comprar El Astronauta de Perahigos 2024 online y descubrir uno de los vinos rosados más singulares elaborados con la variedad Rufete en Salamanca.
Si buscas un vino diferente, fresco, frutal y con personalidad, El Astronauta es una magnífica forma de acercarse tanto a la Rufete como al proyecto de Bodega Perahigos.
Un vino rosado de Salamanca con carácter propio, elaborado para quienes quieren salir de los rosados convencionales y descubrir todo el potencial de una de las variedades más representativas de la Sierra de Francia.
Características de El Astronauta de Perahigos 2024
Bodega: Bodega Perahigos
Añada: 2024
Tipo: Vino rosado joven
Variedad: 100% Rufete
Origen: Sierra de Francia, Salamanca
Formato: 75 cl
Temperatura de servicio recomendada: 7-9 ºC
Contiene sulfitos
Descripción
El Astronauta de Perahigos 2024: vino rosado 100% Rufete de Salamanca
El Astronauta de Perahigos 2024 es un vino rosado joven elaborado por Bodega Perahigos con 100% uva Rufete, una de las variedades autóctonas más representativas de la Sierra de Francia, en Salamanca.
Un rosado diferente, con personalidad propia y profundamente ligado a su territorio. Frente a los rosados ligeros y discretos, El Astronauta apuesta por una expresión más intensa de la Rufete: fruta roja, frescura, volumen y persistencia en un vino gastronómico capaz de acompañar una gran variedad de platos.
Procede de viñedos cultivados siguiendo una filosofía de respeto por el paisaje y la biodiversidad de la Sierra de Francia, en uno de los entornos vitivinícolas más singulares de la provincia de Salamanca.
Un rosado elaborado con la variedad Rufete
La protagonista absoluta de El Astronauta de Perahigos es la Rufete, una variedad histórica de la Sierra de Salamanca que destaca por su frescura natural, elegancia y capacidad para transmitir el carácter del viñedo.
Aunque tradicionalmente la Rufete es conocida por su utilización en vinos tintos, Bodega Perahigos demuestra con El Astronauta su enorme versatilidad elaborando un vino rosado 100% Rufete con un perfil intenso y muy reconocible.
La bodega trabaja principalmente viñedos situados en los municipios salmantinos de Miranda del Castañar y Sotoserrano, en plena Sierra de Francia. Son pequeñas parcelas integradas en un paisaje de bancales, rodeadas de vegetación y cultivadas mediante prácticas respetuosas con el medio ambiente.
Esta viticultura permite conservar la identidad de la uva y trasladar al vino parte del carácter de uno de los territorios vinícolas más especiales de Castilla y León.
Nota de cata de El Astronauta 2024
Vista
El Astronauta de Perahigos 2024 presenta un atractivo color rosado de notable intensidad, con matices que recuerdan al picota. Un aspecto visual que ya anticipa que estamos ante un rosado con más carácter y estructura de lo habitual.
Nariz
En nariz es expresivo e intenso, destacando especialmente los aromas de frutas rojas.
Aparecen recuerdos de cereza y guinda, acompañados por notas de guindas en licor y sutiles matices de frutos secos que aportan complejidad al conjunto.
Es un perfil aromático que refleja perfectamente el carácter de la Rufete y diferencia a El Astronauta de los rosados más convencionales.
Boca
En boca ofrece una entrada fresca y golosa, con una importante presencia de fruta.
Es intenso, untuoso y sabroso, pero mantiene una buena acidez que aporta equilibrio y hace que el vino resulte agradable y fácil de beber.
El final es persistente, dejando nuevamente recuerdos frutales y una sensación fresca que invita a continuar disfrutándolo.
Un rosado diferente de la Sierra de Salamanca
Una de las mayores virtudes de El Astronauta de Perahigos es su capacidad para mostrar una cara distinta de los vinos elaborados con Rufete.
La Sierra de Salamanca posee unas condiciones muy particulares para el cultivo de la vid: pequeñas parcelas, viñedos distribuidos en bancales, fuertes pendientes y una notable diversidad de suelos.
Bodega Perahigos basa precisamente su proyecto en la conexión entre vino y paisaje. Sus viñedos se encuentran dentro del entorno natural de Las Batuecas-Sierra de Francia, territorio caracterizado por una enorme biodiversidad y una larga tradición vitivinícola.
El resultado es un vino rosado con una marcada identidad salmantina, ideal para quienes buscan descubrir variedades autóctonas y elaboraciones alejadas de los vinos más comerciales.
¿Con qué acompañar El Astronauta de Perahigos?
Gracias a su combinación de frescura, intensidad y buena estructura, El Astronauta es un rosado especialmente gastronómico.
Combina muy bien con:
- Arroces y paellas.
- Pastas y platos de cocina mediterránea.
- Embutidos ibéricos.
- Patés y foie.
- Sushi y ceviches.
- Pescados fritos o a la plancha.
- Carnes blancas.
- Verduras asadas.
- Quesos suaves y semicurados.
- Aperitivos y tapas.
También puede disfrutarse solo como aperitivo, especialmente durante los meses más cálidos.
Para apreciar correctamente su frescura y expresión aromática, recomendamos servirlo aproximadamente entre 7 y 9 ºC.
Bodega Perahigos: vinos ligados a la Sierra de Francia
Bodega Perahigos se encuentra en Miranda del Castañar, Salamanca, en pleno corazón de la Sierra de Francia.
Su proyecto está estrechamente relacionado con la conservación del paisaje y con una viticultura respetuosa con el entorno. Los viñedos se cultivan tradicionalmente en pequeñas parcelas y bancales, evitando el uso de herbicidas e insecticidas y realizando la vendimia manualmente.
Entre las variedades trabajadas por la bodega destaca especialmente la Rufete, junto con otras uvas tradicionales de la zona.
Esta filosofía ha dado lugar a una colección de vinos con estilos muy diferentes, entre los que encontramos referencias como El Lince, El Sátiro, Lidia, Soto de Perahigos y El Astronauta.
¿Por qué comprar El Astronauta de Perahigos 2024?
El Astronauta 2024 es especialmente recomendable para quienes buscan un vino rosado español diferente, elaborado con una variedad autóctona y con una fuerte vinculación con su lugar de origen.
Es una excelente elección si quieres:
- Probar un vino rosado 100% Rufete.
- Descubrir los vinos de la Sierra de Salamanca.
- Encontrar un rosado con más estructura e intensidad.
- Acompañar arroces, sushi, pescados, ibéricos o carnes blancas.
- Regalar un vino original de una pequeña bodega salmantina.
- Descubrir los vinos de Bodega Perahigos.
No estamos ante un simple rosado de verano. El Astronauta de Perahigos tiene suficiente intensidad y personalidad para convertirse también en un vino de mesa, manteniendo al mismo tiempo la frescura que buscamos en este tipo de elaboraciones.
Comprar El Astronauta de Perahigos 2024 online
En Vinoteca La Vendimia puedes comprar El Astronauta de Perahigos 2024 online y descubrir uno de los vinos rosados más singulares elaborados con la variedad Rufete en Salamanca.
Si buscas un vino diferente, fresco, frutal y con personalidad, El Astronauta es una magnífica forma de acercarse tanto a la Rufete como al proyecto de Bodega Perahigos.
Un vino rosado de Salamanca con carácter propio, elaborado para quienes quieren salir de los rosados convencionales y descubrir todo el potencial de una de las variedades más representativas de la Sierra de Francia.
Características de El Astronauta de Perahigos 2024
Bodega: Bodega Perahigos
Añada: 2024
Tipo: Vino rosado joven
Variedad: 100% Rufete
Origen: Sierra de Francia, Salamanca
Formato: 75 cl
Temperatura de servicio recomendada: 7-9 ºC
Contiene sulfitos
