Esta semana llévate por sólo 5,85€ El Pedal

El Pedal de Hermanos Hernáiz es un vino elaborado con Tempranillo de viñedos de la familiaHernáiz en diferentes pueblos de Rioja Alta con una edad media de unos 30 años.

La vendimia es manual y una vez en bodega fermenta en depósitos de acero inoxidable y de cemento con suaves remontados a baja temperatura. Realiza la fermentación maloláctica y una crianza de 5 meses en depósitos de cemento, en una tina de madera de 5000 litros y en barricas usadas de 500 litros. Una vez pasados estos 5 meses se realiza el cupage con un 10% del vino de la cosecha anterior que ha permanecido un año en barrica de roble.

 

El Pedal de Hermanos Hernáiz es un vino fluido, directo y fresco. Destaca por su expresividad frutal con notas tostadas y de regaliz muy elegantes.