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Lur es un vino tinto de la D.O. La Rioja elaborado por El Conjuro del Ciego. Se trata de un monovarietal de Tempranillo, la uva más utilizada en la zona.
La uva de la cual nace Lur proviene de cepas viejas de unos 80 años de edad de los pagos El Conjuro y Coxera, localizados en el municipio de Elciego. Los viñedos se cultivan en vaso, de forma tradicional.
Los racimos pasan por un doble proceso de selección, en la viña y posteriormente en la misma bodega. La vendimia se realiza eliminando los raspones y la uva se transporta hasta la bodega en pequeñas cajas para evitar que los granos se rompan.
Ya en la bodega, los granos de Lur realizan en primer lugar procesos de encubado y fermentación en depósitos troncocónicos de acero inoxidable. Durante esta fase se realizan remontados mecanizados con OVI (Objeto Volante Identificado).
En última instancia, se efectúa un sangrado y un prensado a baja presión en prensa hidráulica vertical.
Lur, finalmente, reposa en barricas nuevas y seminuevas de roble francés de grano fino durante 14 meses. Tras una leve clarificación y filtración, Lur se afina otros doce meses mínimo en botella.
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