El Pastel de Cabracho de Conservas Laurel es una especialidad asturiana elaborada con cabracho, merluza y centollo. De textura suave y cremosa e intenso sabor a mar, es perfecto para servir como aperitivo sobre pan tostado. Formato de 145 g.
Historia y Notas de Cata
El Pastel de Cabracho de Conservas Laurel es una especialidad gourmet asturiana que destaca por su intenso sabor a pescado de roca y marisco y por su textura suave y cremosa. Una receta de marcado carácter marinero, perfecta para disfrutar como aperitivo o entrante.
Elaborado con cabracho, merluza y centollo, su receta se completa con huevo, tomate, nata, aceite de oliva, vino Pedro Ximénez, sal y especias. Los pescados se trituran y mezclan cuidadosamente con el resto de ingredientes hasta obtener una pasta homogénea y fácilmente untable.
Un clásico de la gastronomía asturiana
El pastel de cabracho se ha convertido en uno de los grandes clásicos de los aperitivos del norte de España. Conservas Laurel, firma asturiana fundada en 1994, ofrece su particular interpretación en conserva, permitiendo disfrutarlo cómodamente en casa y tenerlo siempre listo para servir.
Su textura y sabor lo hacen especialmente apropiado para servir sobre pan tostado o biscotes, solo o acompañado de un toque de mayonesa o salsa rosa.
Como maridaje, resulta especialmente interesante con vinos blancos frescos, albariños, godellos, txakolis o espumosos, cuya frescura y acidez acompañan muy bien el carácter marino del cabracho.
Características principales:
- Elaborado con cabracho, merluza y centollo.
- Elaboración asturiana.
- Textura suave, homogénea y untable.
- Intenso sabor a pescado de roca y marisco.
- Ideal para aperitivos y entrantes.
- Perfecto para servir sobre pan tostado.
- Peso neto: 145 g.
- Elaborado por Conservas Laurel en Avilés, Asturias.
Una forma sencilla de llevar a la mesa uno de los sabores más representativos de la cocina marinera del norte de España.
Descripción
El Pastel de Cabracho de Conservas Laurel es una especialidad gourmet asturiana que destaca por su intenso sabor a pescado de roca y marisco y por su textura suave y cremosa. Una receta de marcado carácter marinero, perfecta para disfrutar como aperitivo o entrante.
Elaborado con cabracho, merluza y centollo, su receta se completa con huevo, tomate, nata, aceite de oliva, vino Pedro Ximénez, sal y especias. Los pescados se trituran y mezclan cuidadosamente con el resto de ingredientes hasta obtener una pasta homogénea y fácilmente untable.
Un clásico de la gastronomía asturiana
El pastel de cabracho se ha convertido en uno de los grandes clásicos de los aperitivos del norte de España. Conservas Laurel, firma asturiana fundada en 1994, ofrece su particular interpretación en conserva, permitiendo disfrutarlo cómodamente en casa y tenerlo siempre listo para servir.
Su textura y sabor lo hacen especialmente apropiado para servir sobre pan tostado o biscotes, solo o acompañado de un toque de mayonesa o salsa rosa.
Como maridaje, resulta especialmente interesante con vinos blancos frescos, albariños, godellos, txakolis o espumosos, cuya frescura y acidez acompañan muy bien el carácter marino del cabracho.
Características principales:
- Elaborado con cabracho, merluza y centollo.
- Elaboración asturiana.
- Textura suave, homogénea y untable.
- Intenso sabor a pescado de roca y marisco.
- Ideal para aperitivos y entrantes.
- Perfecto para servir sobre pan tostado.
- Peso neto: 145 g.
- Elaborado por Conservas Laurel en Avilés, Asturias.
Una forma sencilla de llevar a la mesa uno de los sabores más representativos de la cocina marinera del norte de España.
